大阪市内の外れた場所に隠れ家的な和食屋さんがある。
とても感じのいいご夫婦で経営されているお店。
メニューはコース料理1本のみでしかも毎日変わる。
そしてそれに合うこだわりの日本酒の数々。
実際にご夫婦が全国各地の酒蔵を周りご自身の舌で確かめた物のみを厳選して仕入れされています。
席数も少なく、予約困難なお店ですが毎季節（春夏秋冬）ごとにお伺いするようにしていて
キッカケはとある著名な方とご縁をいただきその方に連れて来ていただくようになったのがキッカケ。
立地的にも周辺の環境や店内の雰囲気にしてもまさに「お忍び」という言葉がピッタリな場所。
お料理もとても美味しく、コース料理1本、席数限定、そして常に満席ということで
17時頃に入って気がつけば23時頃に終わることが多いです。
でもそれだけ同伴者の方やこのお店のご夫婦との会話も楽しく充実した時間を過ごせることはもちろん
舌を唸らせるほどの日本酒と食事がコミュニケーションに弾みをもたらせてくれているんだろうなと学びも多いお店です。
※店内は撮影禁止
※許可をいただいて手元だけ撮らせていただいています。
